Icanucanbake
・日本JSA・
造型點心
講師證書課程
課程內容由JSA香港、上海、新加坡及台灣的本部講師與日本本部職員合作開發，而香港代表講師，則由我們Can老師負責設計及提供意見，課程內容結合亞洲不同點心的款式及製作可愛的造型點心
在短短的12小時內，你將會學到製作5種麵團、5種餡料，共20種包法，親手製作出多款不同造型的點心
【第1堂-基本的造型餃子】－蔬菜餡
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製作蔬菜餡（課堂講解）
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秤量材料、揉麵團
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將麵團染色
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製作餃子造型（錢幣）
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製作餃子造型（龍之眼）
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製作餃子造型（鍊子）
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製作餃子造型（王冠A）
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製作餃子造型（王冠B）
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製作餃子造型（樹葉）
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製作餃子造型（小鳥）
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製作餃子造型（花朵）
【第2堂-動物餃子】－肉餡
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製作肉餡（講師準備）
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秤量材料、揉麵團
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將麵團染色
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製作餃子造型（兔子）
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製作餃子造型（貓咪）
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製作餃子造型（綿羊）
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製作餃子造型（獅子）
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繪製圖案
【第3堂-花型燒賣】－中式糯米飯餡
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製作中式糯米飯（講師準備）
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秤量材料、揉麵團
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將麵團染色
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製作花型燒賣造型（繡球花）
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製作花型燒賣造型（水仙花）
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製作花型燒賣造型（牡丹花）
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製作花型燒賣造型（玫瑰花）
【第4堂-水晶藝術餃子】－蝦餡
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製作蝦仁餡（講師準備）
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秤量材料、揉麵團 （講師準備）
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將麵團染色
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製作餃子造型（梅花）
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製作餃子造型（雪兔）
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製作餃子造型（櫻花）
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製作餃子造型（楓葉）
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製作餃子造型（繡球花）
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蒸熟
【第5堂-七彩小籠包】
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製作小籠包餡（講師準備）
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秤量材料、揉麵團 （講師準備）
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將麵團染色
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小籠包的做法
【第6堂-畢業考試】
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利用課堂學習到的技巧，製作出3個個人原創設計的造型點心
課程時間：
2天時間．6堂．完成27個作品（共12小時）
費用：
①課程費用 $8300（已包括材料、道具、課本費用）
②認證費用 $1500（認證書、自行授課用食譜3份）
③年會費 $300（由每年10月 至 翌年9月）
（以入會月份按比例計算收取）
備註：
1.通過課程的畢業考試，可立刻以講師身份開班授課
（包括認證課程）
2.並非只要出席每一次的認證課程就能順利成為講師，必須通過協會所舉辦的畢業考試，才代表正式完成整個課程
（考試不合格的話，將擇日再次進行考試）
3.最短可在2日內取得講師資格
