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DECO造型麵包講師證書課程.png

・日本JSA・
DECO造型麵包
講師證書課程

課程內容中學習到50種製作DECO造型麵包所必備的技術，講師會循序漸進地教導大家製作6種不同難度的作品。

在短短的12小時內，便能使用學習到的技巧，輕鬆地運用3種不同麵團的搭配及著色，設計出可愛又美味的麵包。

【第1堂-圓形豹紋麵包】

  • 基本麵團的做法

  • 著色的方法

  • 製作麵包的基礎知識

  • 重複花紋的製作方法

  • 組合方式

  • 圓形麵包的烘烤方法

 

【第2堂-圓形企鵝麵包】

  • 配件的做法

  • 麵團周邊的著色方法

 

【第3堂-情書&格仔花紋迷你四角麵包】

  • 細長線的製作方法

  • 斜線的製作方法

  • 格仔花紋的製作方法

  • 四角麵包的烘烤方法

 

【第4堂-視覺陷阱麵包】

  • 細緻花紋的製作方法

  • 山形麵包的作法

 

【第5堂-留言麵包】

  • 文字的製作方法

  • 文字的放置方法

  • 大型四角麵包的烘焗方法

 

【第6堂-畢業考試】

  • 利用課堂學習到的技巧，製作出1個個人原創設計的造型麵包

課程時間：
2天時間．6堂．完成6個作品（共12小時）

 

費用：
①課程費用 $11900（已包括材料、道具、課本費用）

②認證費用 $1500（認證書、自行授課用食譜3份）
③年會費 $300（由每年10月 至 翌年9月）
（以入會月份按比例計算收取）

 

備註：

1.通過課程的畢業考試，可立刻以講師身份開班授課

（包括認證課程）
2.並非只要出席每一次的認證課程就能順利成為講師，必須通過協會所舉辦的畢業考試，才代表正式完成整個課程

（考試不合格的話，將擇日再次進行考試）
3.最短可在2日內取得講師資格

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